Ce Nikka Pure Malt Red est un assemblage de malts provenant principalement de la distillerie Miyagikyo, dans la gamme des trois pure malt Black, Red et White, il se veut charmeur et délicat. Ce whisky vanillé est un digne représentant du savoir faire des maîtres assembleurs japonais.
Blended Malt
Boisée 1
Florale 1
Fruitée 2
Classique
Apéritif
Le Super Nikka est une expression créée en 1962 par Masataka Taketsuru qui, ayant perdu sa femme un an plus tôt, a voulu lui dédier un assemblage qui concentre tout son art en mémoire de leur amour. Cette édition Super Nikka Revival ressuscite la recette originale an mariant à merveille whisky de grain et single malt Yoichi légèrement (...)
Blended whisky
Boisée 1
Florale 3
Fruitée 1
Tourbée 1
Classique
Apéritif
Penderyn Madeira, est un single malt produit dans l’unique distillerie du Pays de Galles. Penderyn, qui veut dire tête d’oiseau en gallois, est une petite distillerie fondée en 1998 qui a débuté sa production en 2000. Distillé dans un alambic à double colonne unique en son genre, ce single malt commence sa maturation dans des fûts de (...)
Single Malt
Boisée 1
Florale 2
Fruitée 3
Apéritif
Poit Dhubh, prononcez potch goo, est un blended malt non filtré, embouteillé à 43°. Son nom désigne un ambic illicite en gaélique et fait référence au temps révolu de la contrebande. Ce blended malt gaélique a passé une étape de finition en fûts de sherry. Il en résulte un whisky robuste et complexe, moelleux et légèrement tourbé.
Blended Malt
Boisée 2
Florale 2
Fruitée 1
Tourbée 1
Apéritif
Le single malt Rozelieures, est distillé dans le village lorrain du même nom situé sur le versant ouest des Vosges. La distillerie produit des eaux de vies (mirabelles) depuis 1860. Dirigée par une équipe de passionnés, elle se lance en l’an 2000 dans l’aventure du single malt en s’appuyant sur son savoir faire et sur une orge de grande (...)
Single Malt
Boisée 3
Fruitée 2
Apéritif
Rozelieures rare collection, vieilli en fûts de Sauternes pendant 7 ans est un single malt subtilement tourbé. Grâce à ces fûts, ce whisky tout en rondeur présente une dominante de notes de fruits mûrs et présente un caractère assez atypique. Fidèle à sa tradition, Rozelieures utilise de l’orge de Lorraine et affine ses whiskies dans deux (...)
Single Malt
Boisée 2
Florale 2
Fruitée 2
Tourbée 1
Apéritif
Vous rêviez d’un nouveau whisky tourbé ? Smokehead l’a fait en créant ce superbe single malt extraordinairement riche et au caractère impérieux. Ian Macleod Distillers qui a imaginé le Smokehead a lancé en 2012 une édition spéciale « Rock Edition » à l’emballage digne de ce malt d’Islay résolument contemporain.
Single Malt
Boisée 2
Fruitée 1
Tourbée 3
Apéritif
Relancé par Ian Macleod Distillers en 2012, Tamdhu a remplacé le 10 ans d’age par ce single malt élevé en fût de sherry oloroso. Le savant dosage entre fûts de chêne européen et américain et fûts de second remplissage lui donne toute sa rondeur. Présenté dans une magnifique bouteille vintage inspirée des élégants siphons à eau gazeuse de (...)
Single Malt
Boisée 3
Florale 1
Fruitée 2
Classique
Apéritif
Tamdhu Batch Strength 001 est une édition limitée fidèle au caractère gourmand du Tamdhu 10 ans. Embouteillé à 58,8° à partir d’une sélection spéciale de fûts de xérès, ce single malt révèle toute sa fougue. Chaque « Batch » ou édition limitée de ce Tamdhu Batch Strength, à l’instar de cette première, a un caractère unique, témoin du choix (...)
Single Malt
Boisée 2
Fruitée 3
Apéritif
Spécial
Embouteilleur indépendant à Dublin, Teeling y a récemment inauguré sa propre distillerie en plein centre-ville, la première nouvelle distillerie depuis 125 ans. Ce single malt récompensé par les Awards de whisky magazine est un assemblage savant de malts dont certains de 23 ans d’âge, ont maturé dans cinq fûts différents de sherry, bourgogne (...)
Single Malt
Boisée 2
Fruitée 2
Apéritif