WHISKIES

Nikka Pure Malt Black

Les blends Nikka sont élaborés dans la distillerie Yoichi, sur la côte nord de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. La distillation à Yoichi se fait toujours avec des alambics à chauffe directe conformément à la tradition importée d’Ecosse au début du XX° siècle. Elaboré à partir d’un assemblage de différents single malts avec un fort pourcentage de Yoichi, le Nikka Pure Malt Black offre une palette aromatique riche et complexe.

Dégustation

Un Pure Malt finement tourbé

C’est à Yoichi que sont élaborés les whiskies japonais les plus marqués par la tourbe. En témoigne ce Pure Malt avec sa robe ambrée, son nez intense et savoureux qui sont le prélude d’un palais complexe, vif, fruité et épicé où la tourbe se révèle au fur et à mesure.