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Hibiki Japanese Harmony

Dernier né sans âge de la maison Suntory, le blended whisky Hibiki Japanese Harmony met en valeur les mêmes single malts et whiskies de grains déjà assemblés dans les versions 12, 17 et 21 ans. Une base de malts fruits d’un vieillissement de fûts de chênes américain.

Les fûts de Mizunara et Sherry apportent une note boisée qui va charpenter le produit. Les malts de la distillerie de Chita viennent affirmer la personnalité de ce blend issu de pas moins de 10 malts et whikies de grains, 5 types de fûts provenant des 3 distilleries Hakushu, Yamazaki et Chita.

Les master blenders Shingo Torii et Shinji Fukuyo ont créé ce qu’ils estiment être la nouvelle frontière des blends Hibiki, subtils et fruités, qui vous promettent de belles dégustations et une expérience des plus agréables.

Cette expression est en rupture momentanée. 

Dégustation

Hibiki Harmony, le blend de la subtilité et de l’équilibre

Un blend très équilibré qui dès les premières inspirations vous révèlera un nez fruité et parfumé. Les belles notes boisées viendront ensuite subtilement accompagner les notes d’agrumes et de miel pour livrer une expérience gourmande complète.