WHISKIES

Talisker Distiller’s Edition

La distillerie Talisker fondée en 1830 est la seule distillerie de l’île de Skye. Initialement produit par triple distillation comme les whiskies voisins d’Irlande, le whisky Talisker est actuellement doublement distillé dans des alambics spéciaux à col incurvé en U ce qui permet de filtrer une bonne partie des vapeurs de la première distillation et de mieux maîtriser la fameuse coupe du cœur de chauffe pour obtenir un whisky des plus purs.

Le Talisker Distillers Edition est affiné dans des fûts de sherry amoroso ce qui lui confère un caractère très riche, doux et fruité qui vient sublimer la tourbe tout en retenue de ce produit d’exception.

Le whisky Talisker a remporté de nombreux prix, il rentre dans la composition du blend Johnnie Walker Red Label.

Dégustation

Talisker Distiller’s Edition, mariage de la tourbe insulaire et de la douceur du sherry

Le Talisker Distiller’s Edition est un whisky single malt riche et généreux. Subtilement tourbé, légèrement terreux, il vous séduira par son moelleux et la précision de son impact aromatique dans le lequel se distinguent épices et raisins secs, le tout dans un équilibre parfait entre le fût de bourbon et le fût de sherry.

RÉCOMPENSES

Médaille d’Argent au Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013

Meilleur Single Malt des Iles, World Whiskies Awards 2013