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Nikka Super Nikka Revival

Le Super Nikka est une expression créée en 1962 par Masataka Taketsuru qui, ayant perdu sa femme un an plus tôt, a voulu lui dédier un assemblage qui concentre tout son art en mémoire de leur amour.

Cette édition Super Nikka Revival ressuscite la recette originale an mariant à merveille whisky de grain et single malt Yoichi légèrement tourbé pour livrer, dans une bouteille à l’identique, un blend exceptionnel très aromatique. La maturation en fûts de sherry apporte toute la richesse épicée dans un très bel équilibre entre fleurs poivrées et un palais moelleux.

Dégustation

Un blend Nikka qui tutoie les single malt

Le nez très aromatique s’ouvre sur des notes herbacées et épicées pour s’amplifier sur du tilleul qui vient affirmer le caractère végétal. On découvre ensuite au palais toute la rondeur de cet assemblage qui continue à vous transporter avec ses deux caractères onctueux et mielleux d’une part et aérien et floral de l’autre. La finale longue révèle le fût de sherry tout en vous emmenant dans un paysage de prairie verdoyante.