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73 produits
  • Sonoma County Rye

    Fabriqué selon les mêmes normes que le bourbon, le rye est un whiskey de seigle (au moins 51%) qui a maturé plus de deux ans. Le Sonoma County Rye est un whiskey splendide qui nous vient de Californie où il a été élaboré selon des techniques ancestrales. Adam Spiegel, un maestro dans l’art de la distillation, a élaboré ce rye en chauffant (…)

    Rye

    Boisée 3

    Florale 2

    Fruitée 2

    Spécial

    carte
  • Speyburn 9 ans

    Créé par Lang Distillers dans la série Hepburn’s Choice, ce Speyburn single casks à 46% est généralement utilisé dans la composition de blends. Speyburn est l’une des plus romantiques distilleries du Speyside qui privilégie la qualité à la quantité. Seulement 10% de la production est commercialisée comme single malt. Cette expression single (…)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 1

    Fruitée 3

    Tourbée 1

    Classique

    carte
  • Springbank 10 ans

    Le travail remarquable effectué par cette distillerie traditionnelle permet de produire un single malt de 10 ans d’une telle complexité. En effet ce Springbank 10 ans révèle une palette d’arômes fruitée et épicée exceptionnelle, portée par un fond salin et tourbé.

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 2

    Tourbée 2

    Classique

    carte
  • Tamdhu 12 ans

    Relancé par Ian Macleod Distillers en 2012, Tamdhu a remplacé le 10 ans d’age par ce single malt élevé en fût de sherry oloroso. Le savant dosage entre fûts de chêne européen et américain et fûts de second remplissage lui donne toute sa rondeur. Présenté dans une magnifique bouteille vintage inspirée des élégants siphons à eau gazeuse de (…)

    Single Malt

    Boisée 3

    Florale 1

    Fruitée 2

    Classique

    Apéritif

    carte
  • The GlenDronach Parliament 21 ans

    Ce Glendronach fidèle à la tradition de la distillerie est un single malt placé sous le signe des notes fruitées. Sa maturation de 21 ans dans des fûts de Xeres Oloroso et Pedro Ximenez en font un whisky typique dans la famille des « sherry ». C’est décidément un whisky gourmand et épicé qui saura vous faire vivre une expérience intense. (…)

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 3

    Spécial

    carte
  • The Glenlivet 18 ans

    Le Glenlivet 18 ans est un grand classique raffiné du Speyside, qui marie les notes florales et fruitées. Ce single malt haut de gamme saura séduire les plus exigeants des amateurs. La dénomination Glenlivet est tellement prisée par les assembleurs de malt au début du 19ème siècle que bon nombre de distillateurs ont essayé de l’accoler à (…)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 2

    Fruitée 2

    Spécial

    carte
  • The Irishman Single malt 10 ans

    Ce superbe whiskey irlandais, distillé trois fois, a vieilli en fûts de bourbon et de sherry. The Irishman 10 ans est un whiskey rare produit en petites cuvées : chaque bouteille est numérotée. Cet embouteillage indépendant conçu par Bernard Walsh vous séduira tant par son nez exceptionnel que son palais complexe.

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 2

    Fruitée 2

    Classique

    Apéritif

    carte
  • The Macallan 1824 Series Amber

    Les whiskies produits par The Macallan Speyside Distillery ont accédé au rang de stars internationales grâce aux amateurs qui en ont fait les troisièmes single malts les plus vendus au monde. Un travail rigoureux de sélection du cœur de chauffe pendant la distillation et un choix minutieux des fûts de chêne sont au coeur du succès de Macallan. (…)

    Single Malt

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 3

    Classique

    carte
  • Wild Turkey 8 ans

    Ce whiskey du Kentucky, nommé ainsi en hommage à la chasse au dindon sauvage « wild turkey » est un grand bourbon à l’ancienne ! Créateur légendaire de bourbons, Jimmy Russel en produit depuis plus de cinquante ans. Le Wild Turkey 8 ans d’âge a bénéficié d’une maturation exceptionnelle et a été mis en bouteille à 101 proof.

    Bourbon

    Boisée 2

    Florale 1

    Fruitée 1

    Apéritif

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  • Yamazaki 12 ans

    Ce single malt de Yamazaki révèle à merveille la capacité des maîtres japonais à reproduire le style de whisky écossais, notamment du Speyside, tout en le magnifiant.Première distillerie du japon, Yamazaki a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii qui est à l’origine de la maison Suntory. Elle est située au cœur de la région boisée au dessus de (…)

    Single Malt

    Boisée 1

    Florale 1

    Fruitée 3

    Spécial

    carte