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Blended Malt Douglas Laing

Amateurs de tourbe, Douglas Laing a créé pour vous Big Peat, un blended malt riche et puissant, produit du subtil assemblage de tous les single malts de l’île d’Islay dont Ardbeg, Coal Ila, Bowmore et plus rare, Port Ellen (distillerie fermée en 1983). L’embouteilleur indépendant garde secret le nom des deux autres distilleries de l’île entrant dans la composition de ce blended malt unique en Écosse.
Issu de small batchs et distillé en petite quantités, Big Peat doit son caractère puissant et riche à une tourbe qui concentre les arômes si particuliers d’Islay où la mer dépose ses embruns iodés depuis des millénaires.
Véritable hommage à cette île battue par les vents, Big Peat est une ode à la tourbe, c’est aussi un clin d’œil à Pete, « portrait robot » d’un pur Ileach (les habitants d’Islay). Ce Pete décoiffé qui perd sa casquette, la trogne burinée par les ouragans et les coups de tabac de l’Atlantique nord n’est pas sans rappeler le fameux Capitaine Haddock.
Trophée du meilleur blended malt au World Whisky Awards de 2010, Big Peat sort chaque fin d’année une nouvelle expression spéciale fêtes en small batch ou cask strength où Pete se transforme en père Noël avec barbe blanche et bonnet rouge arraché par la bourrasque.

2 produits

Big Peat

Un blended malt puissant et riche, le Big Peat est très apprécié des amateurs de whiskies tourbés. Composé d’un assemblage de différents single malts d’Islay dont Ardbeg, Coal Ila, Bowmore et Port Ellen, Big Peat vous fait voyager vers les contrées écossaises brumeuses et battues par le vent.
Big Peat christmas edition

Ce Big Peat en édition limitée pour Noël est un cadeau irrésistible, embouteillé à la force du fût pour exprimer toute la fougue de ces whiskies exclusivement Islay. Pour la première fois, un Big Peat rassemble toutes les distilleries actives sur Islay (Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig) (…)