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Il y a 10 produits
  • An Cnoc 12 ans

    Robe dorée et corps moyennement plein, cet An Cnoc à la fois léger et complexe est un classique pour tout amateur de whisky. Ce nectar des Highlands a été élaboré à Knockdhu. Fondée en 1893, cette petite distillerie a donné naissance à l’empire DCL devenu Diageo, aujourdhui propriété de Inver House Distillers. Un apéritif distingué Ce speyside révèle des (...)

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    Classique

  • Arran 10 ans

    Est-ce le climat tempéré de l’île d’Arran qui donne son caractère unique à ce single malt, le distinguant ainsi de la production habituelle des îles ? Peut-être, car enserrée entre la presqu’île de Campbeltown et le pays Écossais, l’île d’Arran est baignée par le Gulf Stream et son climat ensoleillé en fait une réserve naturelle exceptionnelle pour la faune et (...)

    Single Malt

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    Classique

  • Arran The Sauternes cask finish

    Construite il y a une vingtaine d’année sur cette île baignée par le gulf stream, Arran bénéficie de ce micro climat qui fait vieillir ses single malt plus rapidement. L’Arran Sauternes cask finish est un single malt qui a maturé pendant 8 ans dans des fûts traditionnels puis entamé une finition dans des fûts de Sauternes sous l’œil avisé du maître de (...)

    Single Malt

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    apéritif

  • Auchentoshan Three Wood

    Auchentoshan (prononcez Ock-un-tosh-un), distillerie atypique produit un single malt distillé trois fois. Cette pratique irlandaise, très rare en Ecosse, donne naissance à un single malt subtil et élégant. Bâtie sur le site d’un ancien monastère, cette distillerie des Lowlands puise son eau dans le Loch Katrine situé dans les Highlands.Le (...)

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    Classique

  • Balblair 2003

    Mise en scène dans le film de Ken Loach, La Part des Anges, la distillerie Balblair impose avec ce millésime, mûri en fûts de bourbon, son style généreux et ses arômes floraux et fruités. Cette distillerie des Highlands née au XVIIIème siècle, cessa de fonctionner pendant l’entre-deux-guerres. Son nom d’origine gaélique veut dire « champ de bataille » en (...)

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    Classique

  • Balblair 2005

    Balblair, distillerie des Highlands qui n’édite que des expressions millésimées, a lancé fin 2015 le Vintage 2005 pour remplacer le 2003. Encore une expression classique et très équilibrée vieillie en fûts de bourbon au caractère fruité sur un fond de vanille typique. C’est un singe malt très frais et très abordable sans se départir de son élégance. (...)

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    Classique

  • Balvenie Single Barrel 12 ans

    D’après Dominic Roskrow, Balvenie est le Jack Daniel’s d’Ecosse : une grande distillerie qui se fait passer pour un établissement modeste. Ce grand cru du Speyside qui appartient à William Grant, cultive comme sa grande soeur Glenfiddich, une partie de son orge sur place et possède ses propres ateliers de tonnellerie et chaudronnerie. Un single malt (...)

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    Classique

  • BenRiach 16 ans

    Élu meilleur whisky du Speyside aux World Whiskies Awards 2015, ce whisky haut de gamme et plein d’entrain, réserve au palais de gourmandes surprises. Cette version de BenRiach est célébrée par les plus grands spécialistes, elle exprime à merveille l’âme du Speyside : un whisky suave, fruité et moelleux. D’ailleurs cette petite distillerie mérite (...)

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    Spécial

  • Benrinnes 10 ans

    La série Hepburn’s Choice créée par Lang Distillers sort des sentiers battus grâce à ces single casks à 46% sélectionnés pour permettre la découverte de distilleries peu connues du grand public. Cette expression single cask (798 bouteilles) millésime 2001 montre une des facettes de Benrinnes, malt du Speyside produit par Diageo généralement utilisé dans (...)

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    Classique

  • Benromach Organic

    Cette petite distillerie du Speyside produit un single malt d’une grande richesse. Elle innove sans cesse, comme pour sa version Benromach Organic, mais ne craint pas de retourner aux origines en utilisant à nouveau la tourbe pour sécher l’orge. De l’orge bio, de la levure bio et des fûts neufs issues de forêts de chêne exploitées durablement sont (...)

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    Spécial

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