WHISKIES

Accueil > WHISKIES > Les Marques Officielles > Bruichladdich, la ferme distillerie

Bruichladdich, la ferme distillerie

L’orge qui pousse sur Islay est imbibée de cristaux de sels, soulevés par les embruns et emmenés par la pluie, elle donne un caractère fruité particulier au distillat. Le reste de l’orge utilisée à Bruichladdich provient exclusivement de la côte est écossaise. Les expressions Islay Barley à 50° sont déclinées en millésimes 2007 et 2009. Pour le millésime 2009, de l’orge cultivée au centre de l’île, font jouer encore la différence et expriment les nuances du terroir. En hommage à la distillerie disparue Port Charlotte, on retrouve les expressions Port Charlotte Islay Barley et Scottish Barley, à 50°, qui confirment le caractère iodé de ces malts.

Bruichladdich the Classic Laddie Scottish Barley est l’expression classique de la distillerie, habillée de sa bouteille bleue iconique, représente le style floral et élégant associé à la marque. Enfin, avec l’Octomore, whisky le plus tourbé du monde dont la fabrication doit relever de la sorcellerie car malgré son taux de phénols astronomique, il exprime la tourbe de façon si subtile. Pour le maître de chais de Bruichladdich, les séries d’Otomore numérotées de façon ésotérique sont là pour démontrer que la qualité d’un single malt ne dépend pas que de son âge.