Le blog et l’encyclopédie du whisky
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Les Négociants
L’histoire des négociants remonte à la fin du 19° siècle, quand les malts étaient principalement utilisés pour produire des blended whiskies. Aujourd’hui, le secteur des embouteillages indépendant fait partie intégrante du marché du single malt. Les négociants ont souvent accès à des malts parmi les plus recherchés et font appel aux meilleurs maîtres de chai pour les assembler ou bien les proposer sous forme d’expressions single cask ou single barrels. Le Monde du Whisky a sélectionné quelques séries d’expressions proposées par des négociants écossais réputés comme Douglas Laing, Chieftain’s Choice, Gordon & Mac Phail et Hepburn’s Choice.
