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Rye whiskey

Les producteurs de whiskey américain ont beaucoup expérimenté en utilisant des proportions différentes de céréales pour obtenir des variantes comme le rye whiskey élaboré de la même façon qu’un bourbon mais à partir d’un mélange contenant un minimum de 51% de seigle. Le Rye américain connait un réel renouveau et il est très apprécié par les spécialistes de cocktails, notamment grâce au caractère épicé et puissant caractéristique du seigle. On assiste actuellement à l’éclosion d’un grand nombre de micro-distilleries innovantes qui font le pari de la production de qualité et innovante de nouveaux Rye whiskeys.

2 produits

Hudson Manhattan Rye

Hudson Manhattan Rye est un whiskey original, c’est le premier rye produit dans l’état de New-York depuis la prohibition. Le rye ou whiskey de seigle, connaît depuis quelques années un regain de popularité auprès des amateurs et des barmen qui l’utilisent dans leurs cocktails.
Sonoma County Rye

Fabriqué selon les mêmes normes que le bourbon, le rye est un whiskey de seigle (au moins 51%) qui a maturé plus de deux ans. Le Sonoma County Rye est un whiskey splendide qui nous vient de Californie où il a été élaboré selon des techniques ancestrales. Adam Spiegel, un maestro dans l’art de la distillation, a élaboré ce rye en chauffant (…)