Balblair 2003
Single Malt - 46% - 70cl - Ecosse HighlandsMise en scène dans le film de Ken Loach, La Part des Anges, la distillerie Balblair impose avec ce millésime, mûri en fûts de bourbon, son style généreux et ses arômes floraux et fruités. Cette distillerie des Highlands née au XVIIIème siècle, cessa de fonctionner pendant l’entre-deux-guerres. Son nom d’origine gaélique veut dire « champ de bataille » en référence aux incursions vikings dans la région. De cette terre riche en vestiges du passé naquit un whisky frais, doux et suave.
Ce millésime ne sera plus produit, il est remplacé par le Balblair 2005.
Single Malt
Boisée
Florale
Fruitée
Classique
Dégustation
Un dram très suave
Peu connu du grand public, c’est néanmoins un excellent whisky d’initiation, non tourbé et édité en millésimes. La version 2003 vieillie en fût de bourbon délivre pour notre plus grand plaisir des notes crémeuses de vanille, miel et caramel accompagnées de pommes et relevées par de légères épices.
