spip.php?page=whiskies
19 produits
  • Auchentoshan Three Wood

    Auchentoshan (prononcez Ock-un-tosh-un), distillerie atypique produit un single malt distillé trois fois. Cette pratique irlandaise, très rare en Ecosse, donne naissance à un single malt subtil et élégant. Bâtie sur le site d’un ancien monastère, cette distillerie des Lowlands puise son eau dans le Loch Katrine situé dans les Highlands.Le (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Fruitée 2

    Classique

    carte
  • Dalmore 18 ans

    Ce single malt primé des Highlands, est une pure merveille ! Le Dalmore 18 ans est vieilli pendant 14 ans en fûts de bourbon américain et en fûts de chêne espagnols, il est ensuite affiné dans des fûts de xérès matusalem oloroso pendant 4 ans. C’est ainsi que Whyte and MacKay obtient cette expression emblématique des whiskies dominés par le sherry. (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Fruitée 2

    Spécial

    carte
  • Dalmore Cigar Malt Reserve

    Le Dalmore Cigar Malt Reserve, produit par la distillerie Dalmore dans le grand Nord écossais, a fait son retour en 2012 pour le plus grand plaisir des amateurs de Cigare. Dalmore est une distillerie qui cultive son caractère atypique, en effet elle maintient un nombre d’alambics tous différents les uns des autres ce qui lui permet de diversifier (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Fruitée 2

    Classique

    Apéritif

    carte
  • Eagle Rare Single Barrel 10 ans

    Elaborée par Buffalo Trace, Eagle Rare est une expression qui provient d’un embouteillage single barrel vieilli au moins pendant 10 ans. Pour les expressions single barrel on notera des différences d’un embouteillage à l’autre, mais le distillat sera toujours d’une très grande qualité. Très haut de gamme, ce straight bourbon vous enchantera par ses (...)

    Bourbon

    Boisée 3

    Florale 1

    Fruitée 1

    Spécial

    carte
  • Eddu Silver Brocéliande

    Eddu est un whisky breton original produit à partir du blé noir ou sarrasin par la Distillerie des Menhirs dans le Finistère. Son histoire démarre dès 1921 avec la distillation de cidre pour produire une eau de vie appelée Lambig et elle se lance en 2002 dans la distillation du seul whisky de blé noir au monde. Eddu Silver Brocéliande est vieilli (...)

    Single Grain

    Boisée 3

    Florale 2

    Fruitée 2

    Classique

    Apéritif

    carte
  • Glen Garioch Founder’s Reserve

    Glen Garioch (prononcez Glen geery) fait partie de l’écurie Morrisson Bowmore avec Bowmore bien sûr et Auchentoshan. C’est un single malt typique des Highlands, et l’expression Founder’s Reserve en est un représentant emblématique, avec un caractère épicé plongeant ses racines dans les fûts de chêne. Se revendiquant plus vieille distillerie d’Ecosse, (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Fruitée 1

    Classique

    carte
  • Glen Grant 18 ans

    Glen Grant a lancé en 2016 sa nouvelle gamme de single malts, dont le 18 ans d’âge qui vient remplacer le 16 ans, avec un nouveau packaging à la fois moderne et ancré dans l’héritage familial et écossais. Cette nouvelle expression a fait une entrée en scène fracassante avec son classement par Jim Murray dans le top 3 des whiskies de 2017, à côté d’un (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Florale 1

    Fruitée 1

    Classique

    carte
  • Glenglassaugh Revival

    Largement utilisé pour donner du corps aux blends produits par la distillerie, le Glenglassaugh Revival est un digne représentant des single malts puissants des Highlands. Le Glenglassaugh Revival est élevé dans des fûts de bourbon de premier et de deuxième remplissage, puis affiné en fûts de sherry Oloroso pendant 6 (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Fruitée 3

    Classique

    Apéritif

    carte
  • Glengoyne 18 ans

    Il a fallu tout le savoir-faire de Glengoyne et une maturation en fûts de bourbon (chêne européen et américain) et en fûts de sherry pour obtenir ce millésime rond, complexe et d’une profondeur remarquable. La distillerie située à la limite des Highlands au nord de Glasgow, utilise une variété d’orge, la Golden Promise qui produit un distillat doux. Elle (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Fruitée 2

    Spécial

    carte
  • Glenlivet French Oak Reserve 15 ans

    Pour cette expression de la célèbre marque The Glenlivet, Alan Winchester qui est passé par tous les métiers de l’élaboration du whisky avant de devenir le maître distillateur, a choisi de faire procéder à une double maturation. Une première phase du voyage est accomplie en fût de chêne américain, puis au tour du chêne français du Limousin de prendre la (...)

    Single Malt

    Boisée 3

    Fruitée 2

    Classique

    carte

  • 1
  • 2