Embouteilleur indépendant à Dublin, Teeling y a récemment inauguré sa propre distillerie en plein centre-ville, la première nouvelle distillerie depuis 125 ans. Ce single malt récompensé par les Awards de whisky magazine est un assemblage savant de malts dont certains de 23 ans d’âge, ont maturé dans cinq fûts différents de sherry, bourgogne (…)
Single Malt
Boisée 2
Fruitée 2
Apéritif
Ce Glendronach fidèle à la tradition de la distillerie est un single malt placé sous le signe des notes fruitées. Sa maturation de 21 ans dans des fûts de Xeres Oloroso et Pedro Ximenez en font un whisky typique dans la famille des « sherry ». C’est décidément un whisky gourmand et épicé qui saura vous faire vivre une expérience intense. (…)
Single Malt
Boisée 2
Florale 1
Fruitée 3
Spécial
Le Glenlivet 18 ans est un grand classique raffiné du Speyside, qui marie les notes florales et fruitées. Ce single malt haut de gamme saura séduire les plus exigeants des amateurs. La dénomination Glenlivet est tellement prisée par les assembleurs de malt au début du 19ème siècle que bon nombre de distillateurs ont essayé de l’accoler à (…)
Single Malt
Boisée 1
Florale 2
Fruitée 2
Spécial
Ce superbe whiskey irlandais, distillé trois fois, a vieilli en fûts de bourbon et de sherry. The Irishman 10 ans est un whiskey rare produit en petites cuvées : chaque bouteille est numérotée. Cet embouteillage indépendant conçu par Bernard Walsh vous séduira tant par son nez exceptionnel que son palais complexe.
Single Malt
Boisée 2
Florale 2
Fruitée 2
Classique
Apéritif
Les whiskies produits par The Macallan Speyside Distillery ont accédé au rang de stars internationales grâce aux amateurs qui en ont fait les troisièmes single malts les plus vendus au monde. Un travail rigoureux de sélection du cœur de chauffe pendant la distillation et un choix minutieux des fûts de chêne sont au coeur du succès de Macallan. (…)
Single Malt
Boisée 2
Florale 1
Fruitée 3
Classique
The Six Isles, créé par Ian Macleod est le tout premier blended malt whisky qui regroupe des malts provenant des six îles productrices : Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye. Les single malts sélectionnés connaissent une maturation en commun pendant six mois en fûts de chêne pour mieux les harmoniser, puis affinés en fûts de rhum HSE ce qui (…)
Blended Malt
Boisée 2
Fruitée 1
Tourbée 2
Classique
Apéritif
Précision, délicatesse et équilibre des arômes caractérisent ce blended whisky. Tokinoka, ou parfum du temps, est le fruit d’un assemblage de whisky de grain et de single malt. Il possède un bel éventail aromatique qui saura vous séduire. Ce blend est produit par une toute petite distillerie en bord de mer du Japon, la White Oak, où sont (…)
Blended whisky
Boisée 2
Fruitée 2
Apéritif
Tullamore Dew est un blend irlandais, gourmand, doux et fruité qui résulte de l’assemblage d’irish whiskies, dont une part importante de pure pot still. Distillé trois fois, il atteint sa maturité au bout de 12 ans minimum, dans des fûts de bourbon et de sherry oloroso. Le pot still whiskey, fabriqué à partir d’orge maltée et d’orge non maltée, (…)
Blended whisky
Boisée 2
Fruitée 3
Classique
Apéritif
Ce whiskey du Kentucky, nommé ainsi en hommage à la chasse au dindon sauvage « wild turkey » est un grand bourbon à l’ancienne ! Créateur légendaire de bourbons, Jimmy Russel en produit depuis plus de cinquante ans. Le Wild Turkey 8 ans d’âge a bénéficié d’une maturation exceptionnelle et a été mis en bouteille à 101 proof.
Bourbon
Boisée 2
Florale 1
Fruitée 1
Apéritif
Ce single malt de Yamazaki révèle à merveille la capacité des maîtres japonais à reproduire le style de whisky écossais, notamment du Speyside, tout en le magnifiant.Première distillerie du japon, Yamazaki a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii qui est à l’origine de la maison Suntory. Elle est située au cœur de la région boisée au dessus de (…)
Single Malt
Boisée 1
Florale 1
Fruitée 3
Spécial